Alimentos congeladosRefere-se a alimentos que possuem matérias-primas alimentares qualificadas, que foram devidamente processadas e congeladas a uma temperatura de-30°e armazenadas e distribuídas a uma temperatura de-18°ou inferior após o envase.
Devido ao armazenamento em cadeia de frio a baixas temperaturas durante todo o processo, os alimentos congelados apresentam características como longa vida útil, não perecibilidade e conveniência de consumo, mas isso também impõe maiores desafios e requisitos mais rigorosos para os materiais de embalagem.
A estrutura do material utilizada no comumsacos de embalagem para alimentos congeladosatualmente no mercado:
1. PET/PE
Essa estrutura é mais comum em embalagens de alimentos ultracongelados. Ela apresenta melhores propriedades de vedação à umidade, resistência ao frio e selagem térmica em baixas temperaturas, além de ter um custo relativamente baixo.
2.BOPP/PE, BOPP/CPP
Esse tipo de estrutura é à prova de umidade, resistente ao frio e selada a baixas temperaturas, apresentando alta resistência à tração e custo relativamente baixo. Dentre elas, a embalagem em BOPP/PE oferece melhor aparência e toque, o que pode elevar a qualidade do produto.
3. PET/VMPET/CPE, BOPP/VMPET/CPE
Devido à presença da camada de alumínio, a superfície dessa estrutura apresenta uma impressão de alta qualidade, porém a selagem térmica em baixas temperaturas é um pouco deficiente, e o custo é elevado, resultando em uma baixa taxa de utilização.
4. NY/PE, PET/NY/LLDPE, PET/NY/AL/PE
Esta embalagem estrutural é resistente ao congelamento e a impactos. Devido à existência doCamada de Nova IorquePossui boa resistência à perfuração, mas o custo é relativamente alto. Geralmente é utilizado para embalar produtos angulares ou pesados.
Além disso, existem algumas coisas simples.Sacos de PE, que são geralmente usadas para embalar vegetais e frutas, e as embalagens externas de alimentos congelados.Embalagem composta de PEAlém disso, a embalagem é ecológica e reciclável.
Produtos qualificados devem ter embalagens qualificadas, os produtos precisam ser testados e as embalagens precisam ser testadas ainda mais.
Data da publicação: 10 de fevereiro de 2023